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  1. 7天编委会 编

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  • 中国大锅菜边角余料做美食
  • 李建国 编 / 中国铁道出版社 / 2015-05-01
    食堂管理,精细是金。对食材边角余料的利用,是烹饪精细的一个典型方面。通常人们总把食材的边角余料当做垃圾、废物。它们原本是放错地方的宝贝。如菜根、猪皮、鱼皮、鱼肚、鸡肠、鸭肠等,不仅营养价值高,有的还有美容养颜之...
  • 16.10
    35.00
    46折
  • 超省钱家庭套餐
  • 林美惠 著 / 中国纺织出版社 / 2009-01-01
      4人套餐20组 1O0道省钱又简单的家常美食4周20款套餐,每餐4菜、汤平均只要三四十元,好吃美味又简单易学,轻松解决每日的餐桌问题,让全家吃饱饱,你的钱包也饱饱的。1月4周采购单 照单采购,轻松省事,控制预算每周食材购...
  • 5.90
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  • 清爽凉菜138道
  • 尚锦文化 编 / 中国纺织出版社 / 2009-01-01
      凉菜,在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格,拼摆技术性强的菜肴,食用时数都是吃凉的,称之为凉菜。它的主要特点是:选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻,色泽艳丽,造形整齐美观,拼摆和谐悦目。本书介绍138道清...
  • 4.70
    9.80
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  • 自制泡菜
  • 牛国平 等 著 / 湖南科学技术出版社 / 2014-07-01

      泡菜一直是很常见特受欢迎的餐前小菜,咸辣酸甜滋味全,清爽可口,开胃下饭。冬配火锅,夏配清粥,都是不错的选择。本书针对泡菜展开,本着远离添加剂,自制美味泡菜的原则,全书共由两个篇章组成,第一篇简要介绍腌制...

  • 15.40
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  • 爱上回家吃饭·家常好粥道:五谷杂粮养生经
  • 瑞雅 著 / 中国人口出版社 / 2014-08-14

      《爱上回家吃饭·家常好粥道:五谷杂粮养生经》为读者不仅介绍了五谷杂粮的功效和营养煮粥方式,让读者在煮粥时能够保证五谷杂粮的营养能够有效释放。人们常喝粥,但是喝到的粥品很单一,没有什么特色,尤其是在家做粥...

  • 9.00
    19.90
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  • 爱上回家吃饭·妈妈精选家常菜365例
  • 瑞雅 著 / 中国人口出版社 / 2014-08-01

      《爱上回家吃饭·妈妈精选家常菜365例》分为鲜蔬、菌豆、肉食、禽蛋、水产、主食六个部分,涵盖了日常生活中常见的一百多种食材,精选了三百多款家常菜品,内容十分丰富,还配有精美的菜谱图片,图文结合,步骤清晰,文...

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