您现在的位置:淘书网生活时尚美食中华菜系
  1. 东森电视事业股份...

    20.003.60

  2. 爱心家肴美食文化...

    12.002.30

  3. 张绪华编

    12.002.30

  4. 赵成松 编著

    19.803.80

  5. 赵成松 编著

    19.803.80

  6. 高玉才 编

    18.003.40

  7. 王作生

    12.002.30

  8. 杜德彬 编著

    25.005.20

  9. 游一行编著

    19.804.20

提示:

选择[只显示特价],可在本类图书中淘出特价书!特价书库存变化很快,赶快下手,买到即是赚到! 【什么是特价书?】
  • 跟我做煲仔菜
  •   本书以通俗易懂的文字和精美的菜肴图片,简明扼要地讲解了经典健康美食的精妙制法,每款菜式包括材料、做法,以及健康提示,简明扼要地解说科学原理,点明制作关键,具有极强的实用价值和可操作性。
  • 6.00
    12.00
    50折
  • 吃京
  • Jonny 著 / 电子工业出版社 / 2015-04-01
    本选题以北京地区的饮食发展史为线索,介绍了自有人类活动以来到现在,北京饮食文化的发展和变迁,并从菜系分类,将北京八大菜系及其他菜系中最具代表性的餐厅一一呈现,将它们在北京落地、发展、繁荣的历史展现出来,内容集历...
  • 23.50
    49.00
    48折
  • 经典湘菜:芙蓉厨王20年厨艺集萃
  • 齐光明 著 / 中国纺织出版社 / 2014-03-01
    湘菜为八大菜系之一,《经典湘菜:芙蓉厨王20年厨艺集萃》分为金牌特色、畜肉类、禽肉类、水产类、蔬菜类等五大类,全面介绍了湘菜特色菜品近200道,作者从厨20余年,每道菜品皆是其多年工作的经验总结,从原料、调料、做法到...
  • 34.00
    68.00
    50折
  • 饮食与中国文化
  • 王仁湘著 / 人民出版社 / 1993.12,1999.1重印
      不论对什么事物,但凡体验一多,便能之乎者也地说出点道道来。再若肯接着钻研一番,不留神也许会把自己培养成为一个专门家。如果这道理站得住,那我们每个人都有机会成为专门家,而且是同一行当的专门家,这行当即是“吃道...
  • 16.30
    43.00
    38折
  • 百变家常菜1000样
  •   为满足广大读者日益丰富的生活需要,中国烹饪协会美食营养专业委员会组织部分烹饪、营养专家,精心编写了这套“10元家常菜1000样”系列丛书。除了可口菜肴,从书还辑录了不少厨房小窍门,为读者提升厨艺提供了许多巧妙方法...
  • 9.90
    19.80
    50折
  • 名菜家做牛羊肉
  • 犀文资讯 编著 / 中国纺织出版社 / 2011-01-01
      本书作为“名菜家做”丛书之一,荟萃了八大菜系中的牛羊肉经典做法,内容详尽,语言通俗易懂,菜肴有煎、煮、爆、蒸、烧、拌各种方法,演绎出每道菜的精髓,让每一口香气都充满意犹未尽的感觉,让你在自家的厨房...
  • 11.40
    22.80
    50折
  • 企业信用
  •   是什么造就了成功的企业,如何才能保持企业的百年不衰?美国《财富》杂志2003年公布的全美500强企业,沃尔玛以2198.12亿美元的销售收入跃居榜首。沃尔玛的胜出在于八大要素:①真实的、稳健的财务状况。②突出的、内外一...
  • 18.20
    38.00
    48折
  • 生存:繁荣时代的中国企业管理实践
  • 张建华著 / 海南出版社 / 2004年6月第1版
      管理的基本原理虽然是恒久不变的,但一个时代有一个时代的主题。在泰勒是科学管理.在杜拉克是战略,在20世纪70年代的日本是企业文化,在20世纪世纪末是“第五项修炼”……对今天的中国企业来讲.管理的主题应当是”生存”...
  • 13.40
    28.00
    48折