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  1. 蛋糕裱花技巧：时尚蛋糕100款
    王森 编

    38.008.70

  2. 彩绘装饰小饼干
    [日] Junko 著；...

    32.007.40

  3. 绘见烘焙：烘焙帮的私房美食配方
    米央 著

    35.008.00

  4. 大师手感的面包
    [日] 西川功晃 著...

    32.007.40

  5. 我爱马卡龙
    [韩] 郑永泽 著；...

    38.008.70

  6. 弓田亨的法式点心
    [日] 弓田亨 著；...

    48.0011.00

  7. 拿手戚风蛋糕
    [日] 小泽宪子 著...

    25.005.80

  8. 孟老师的甜派与咸派
    孟兆庆著 著

    55.0012.60

  9. 裱花蛋糕&翻糖蛋糕
    王森 编

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  • 用米做的蛋糕·面包·饼干
  • 用米做的蛋糕·面包·饼干
    许正忠 周丽秋 / 湖北科学技术出版社 / 2013-08-01
    　　本书强调“原料天然、步骤详细、成品健康、做法简单”，是一本不论新手或行家都很好上手的烘培书，跟着它的步骤来试试，一定可以体验出新米实的烹饪乐趣。不一样的选择，一样的美味！
  • 16.60
    36.00
    46折
  • 烘焙大全（金版）
  • 烘焙大全（金版）
    黎国雄 著；黎国雄 编 / 中国华侨出版社 / 2014-03-01
    《烘焙大全（金版）》是一本专门为烘焙爱好者打造的零起点图书，全书分为六章，除第一章讲解烘焙基础知识外，其他各章以“分步详解”的形式依次介绍了饼干、蛋糕、面包、西点和中式点心近240种烘焙糕点的制作方法，教授详实，...
  • 18.30
    39.80
    46折
  • 人气冰点81道
  • 人气冰点81道
    吴文智 主编 / 辽宁科学技术出版社 / 2010-07-01
    　　夏天一到，想清凉解渴，就让人联想到美味的冰品，不论是冰棒、挫冰，还是冰砂，都能让人暂时忘却因夏季的酷热而引起的食欲不振。担心市售的冰品往往添加了大量的防腐剂与色素吗？最好的方式就是自己在家制作，用最天然的食...
  • 16.00
    28.00
    57折
  • 时尚欧点
  • 时尚欧点
    孟爽 主编 / 化学工业出版社 / 2007-06-01
    　　本书介绍了欧式饼点、欧式布丁、欧式木司、欧式派点、欧式小点5种欧点的造型及制作步骤。图片均为真实照片，色彩艳丽、造型生动优美。 本书可作为喜爱欧点等面食制作的读者的参考学习用书，也可为相关行业的从业人员提供一...
  • 10.80
    19.00
    57折
  • 四季美味芝士蛋糕
  • 四季美味芝士蛋糕
    （日）石桥薰 主编,李瀛 译 / 辽宁科学技术出版社 / 2011-04-01
    　　《四季美味芝士蛋糕》根据一年四季进行分类，介绍了34种新款芝士蛋糕的做法。部分蛋糕都配有详细的步骤图，以便读者更加直观的学习。此外，针对每款奶酪蛋糕，都有相对的“做饼不败秘籍”，针对制作过程中常见的问题指出了...
  • 8.60
    22.00
    39折
  • 蛋糕裱花技巧：时尚蛋糕100款
  • 蛋糕裱花技巧：时尚蛋糕100款
    王森 编 / 辽宁科学技术出版社 / 2015-02-01
    《蛋糕裱花技巧：时尚蛋糕100款》共展现100多款家庭水果装饰蛋糕的制作过程，步骤详解配以精美图文，细致详尽地普及了制作手法以及设计思想，为大家提供了参考和学习的对象。
    　　精品奶油蛋糕的勾勒，加上水果、饼干、马卡...
  • 8.70
    38.00
    23折
  • 星级酒店精致西餐：甜品
  • 星级酒店精致西餐：甜品
    食尚文化组织 编写 / 化学工业出版社 / 2011-01-01
    　　本书包括了巧克力布朗尼制作者：于梅萸、意式芝士蛋糕制作者：于梅英、意大利巧克力蛋糕制作者：尚远新、乡村苹果派制作者：李志忠、牛奶巧克力慕斯制作者：李志忠、酸奶慕斯制作者：李忐忠、焦糖布丁制作者：工鹏、水果泡...
  • 15.20
    38.00
    40折
  • 从零开始学烘焙2
  • 从零开始学烘焙2
    文怡,妍色 著 / 中国纺织出版社 / 2012-11-01
    　　《从零开始学烘焙2》是《从零开始学烘焙》的升级版，在第一版图书材料、工具介绍详细，做法图文并茂、一目了然，超级啰嗦实用、精辟的基础上，精选了多款适合家庭制作的饼干、蛋糕、芝士、慕斯、面包、塔派、泡芙、小点心...
  • 21.50
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